【材 料】 公仔箱論壇( y: C5 F' e7 }! a, [4 q
8 q+ P i+ z4 {6 ^1 m1 m3 B. e" ftvb now,tvbnow,bttvb紫米 100公克
& k A0 _; |9 b9 L長糯米 100公克 公仔箱論壇! U& H% ]( x; w0 m% E* a4 m1 D9 X
水 180㏄ 公仔箱論壇: M% m1 L7 W) P5 S
雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N' r! E; A3 {) `: U0 z& B1 K! O8 C
紅蘿蔔丁 適量
' p" n4 h4 C; S低筋麵粉 適量
% @% U' X! }3 S/ c, A- N蛋液 適量 6 ^/ r1 G; {; d2 e
麵包粉 適量
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4 N( u6 k$ a. m" @3 v' J7 [, A【調 味 料】
i$ a t2 j1 q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- e& [/ n* B$ w0 M2 F! J
鹽 少許 公仔箱論壇( b2 J( q* g; S/ I
細砂糖 少許
3 Q! f' i+ W- C) B公仔箱論壇白胡椒粉 少許
) S0 |+ r$ _5 H2 ~& j! ^) ?5.39.217.76米酒 少許
) ]8 `2 N' j0 Q, b8 E# x5.39.217.76太白粉 少許
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+ R: g% s" J6 p6 f; J& g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e1 q0 |; ` d6 z0 L! g% }- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 C8 b* X% L! m( k b
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ P' a) W' M, n8 ]8 I$ \
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。公仔箱論壇& L) F3 O, ]2 C% ?$ x" }7 g) s
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K% f9 N7 k' x/ T' V/ S
$ l' I h0 x; k# m! {5 U6 _! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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