【材 料】
# M; G1 U; }+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( n5 D& j- y2 P$ I" I
紫米 100公克
/ C- V9 j- t+ x4 y1 X1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米 100公克 5.39.217.769 i: Q1 Z$ j" o A- g9 l( T
水 180㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: X( p& p5 x8 L b! Y
雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 n' r& M( ?1 x0 C# ~% t* ~7 ?( r
紅蘿蔔丁 適量
! W! V; Z3 Q' S( R6 K' Z公仔箱論壇低筋麵粉 適量
% X* z, e7 M% g2 B$ p# R+ @蛋液 適量
9 O- b' ^9 t/ {# B3 ]4 N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量
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【調 味 料】
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. _4 g% M% u' L5 _9 H+ p+ v公仔箱論壇鹽 少許
% h& n% k: Z5 y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 少許 5.39.217.76* M4 J9 a0 Z" `( y% d6 L5 p& T: o$ e
白胡椒粉 少許 , A0 l, d2 b7 B6 n3 r# j3 B8 K
米酒 少許
/ Y$ I! Z' _& E7 q4 v; N公仔箱論壇太白粉 少許 5.39.217.76& [+ q9 K6 V- w* d; o' v% |. E
5.39.217.76$ P* d# n" E- u6 ]
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [ [1 W, ~$ _3 R
/ b) Q3 Q7 n' f e, R公仔箱論壇1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇' p5 I6 \% P4 h' m+ B7 N# T
7 s2 o- j/ \# ^2 F, j* H, E U5.39.217.762.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 k g; B' z1 N" x
6 d3 v2 q- x1 T3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。公仔箱論壇. y' i5 p4 @5 X0 q! R- n) K
8 i) q. M, a# B. o9 H; s0 T& @4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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