[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料$ m( q' ^! }+ O
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）' d4 o7 N; L4 Q  G+ z7 Y5 w
做 法
2 _6 v, }6 B7 Z$ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
. A6 L9 F/ U! w' E4 x1 p2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。5.39.217.76; Q( N% n/ t6 \6 i( S) {
3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。. D0 w5 e( l( {* P8 Q" x8 f
貼 士5.39.217.76; [; f. i+ Q8 i1 e
另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。8 U( Z3 Q8 U4 Q0 d! j- C
超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。