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/ q& g- ^% A4 d, B; h$ y5 D% L2 w材料：5.39.217.76' ?$ I: U. P3 H- q: ^
% j, }- e- ]9 [+ w7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋２個
+ b4 Z: X5 x7 @/ R- i# U% |, N1 u香菇１個或２個2 A/ i2 Z- z2 y' B$ b- | H5 x
蝦仁４只
2 Z+ f$ A) ^6 C4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根１片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: H/ v+ m& a/ Z+ Y
菠菜．．．幾片
4 F' U5 J* P# Y. ^0 m) U玉蘭片２片tvb now,tvbnow,bttvb* ?" D8 D" D' d2 V- }
6 p6 W( E) L& j1 [/ f& \# e5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 m$ h! L! V
日本醬油１／２大勺
$ ^- b( v4 r& `+ p R3 G0 X味醂１大勺7 B9 R }0 D U. K" s
鹽１／４小勺
1 |% I3 A/ o0 s6 i公仔箱論壇柴魚味精１／２小勺
# _9 L7 p9 Y+ M2 v9 N8 Z香油１／４小勺) L+ \$ z8 x3 z9 h' ~% Z' c
溫水１量杯
' B' {8 f, ^. {0 V9 X5 F% y3 btvb now,tvbnow,bttvb（１大勺為１５毫升）
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$ V( }7 T; s- B& `( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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0 }" D0 U' ^7 }２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。5.39.217.76! |$ Z( `# ` ?. D# w2 e% L
% ^ I( N+ l+ ~% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。. i) `4 j* K2 s6 _; T/ R0 u& ~
, }6 b6 H( h! E' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m% a3 Q; ?2 c+ c& g7 v5 ?
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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( i3 c! F. ?% S" s# M5 J蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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