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材 料公仔箱論壇9 I- c+ {7 @* t% E4 }* \0 T
( G1 U. l& J# g; G, Z1 S8 j水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許
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0 o1 }8 d! `4 c& ]9 X/ ~$ m8 Y5.39.217.76香 草 醬tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 e' T. Q( E! X
羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許
" t8 G3 ~6 i- _" P+ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! ~5 C7 b* y6 ^7 J" E
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做 法& ?( G2 ~0 L3 \0 A: Q; V- R1 O8 T
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U4 f7 I" f, D香 草 醬 做 法+ }# W+ `, s5 ]
將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。
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車 厘 茄 串 做 法 ： 5.39.217.762 b. h! h6 X) v( e" q1 \1 C# q* {
1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。 0 S! k( \: b& _! M
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2. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。
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( B* L4 s# A1 Y公仔箱論壇貼 士, J! i: I1 D7 A( B9 Y0 y5 x
現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！公仔箱論壇1 K! w5 R: W2 }4 ]$ \6 e: E7 M
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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