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Z+ z. t- K! e& {- @' Q2 v1 A0 n8 F材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?; y1 e( M/ S. H; a
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 5.39.217.76% k: ]) ]% Z- d. q) @. f
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白 汁 料7 b" C8 D3 y6 Z3 p
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& b* ~ z7 S9 i9 ~4 i h g6 D1 L
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醃 料5.39.217.766 J# t* d/ N: L ~6 A( S A
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
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9 M3 |3 x. U7 G" c/ p$ ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
* r' \0 r- X9 X! ^鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙
3 J2 m2 [) l; ?. f2 f6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. a% a' p: z1 w" P: _& K
做 法tvb now,tvbnow,bttvb' q. I7 C' n# Y& g% E4 t
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1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 ( W( t& z7 X" H& h0 z
5 s' C# Z/ T, U% d9 y公仔箱論壇2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 公仔箱論壇6 ]: }( G" p! n6 p
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3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。 5.39.217.76. s. F- L3 R' k' M( t: [9 W) w
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！
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貼 士5.39.217.76: l5 E o2 t# h7 L! I0 Z3 s/ n
想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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