材料及份量:- _; j( ^5 G/ A8 j
豬柳 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! |% T& H6 P( p
煙肉 100克
0 ]( Z' y6 W0 ]* E" r! _: T提子乾 50克! d2 M0 k/ V8 f
菘子仁 30克
) `2 d+ s. H: H" N( P% g+ s0 W8 V9 C3 _番茄 4個5.39.217.76! @2 y' D# R8 L3 n1 E0 m
番茜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' | d2 U8 d6 e" Z
芝士 5克
# q6 v7 v) ^3 M2 ?% |. W白蘭地 20毫升
[/ ] _6 f9 `) b9 I公仔箱論壇葡萄酒 20毫升
9 p9 w& v9 g- A6 a9 f( x9 \9 U0 Y7 v5.39.217.76百里香 適量 5.39.217.76. E# {0 T d0 ]+ q3 T6 m
) a5 r$ z: z% S7 B+ ~" ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
/ A) N( R- \- [" k! }; i$ k紅酒汁料：
$ Q0 t d; ~9 o( w7 x公仔箱論壇乾蔥 5克
( Z: s( Z* D1 d; _8 a' @* O' v5 S( p洋蔥 10克
% { F b7 Y* E2 s. y \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 2克
3 d9 F, R- M7 m- B$ I5.39.217.76月桂葉 2塊
: v$ J( P! n( \5 e, g9 f ], _" a公仔箱論壇黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 p1 N* H/ q6 q" s2 h4 l; Y
紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 @% [! Q' M- P+ R
燒汁 100毫升
8 v2 E5 }" W% q! p1 F( B9 d* \牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 o% z; e! L" d
鹽 3克 & O+ a3 Z& s3 Z8 g
" ^8 M# Y8 L' v* ]. q9 N製法:; w6 A" y& Y# i3 J! o, Y4 v
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。公仔箱論壇8 ]: _9 m* @/ b6 Z* Y+ Q* b! m. I e
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。5.39.217.768 {2 m. d; {, |
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.76+ B* @. v) _9 Z+ y h
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
6 l5 k. H9 ]9 w E% F8 p' L% a8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.76) V/ k* o2 ]$ C) t
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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1 r( v: c: B9 C6 c8 ~& {) ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 T4 S4 _8 o0 K7 O) v- v) v/ _
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb& q* i: `. z+ i" f& h0 T
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
4 I1 h2 I* N; z0 X$ t7 q3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。5.39.217.76; R+ n4 \/ ]8 d
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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