[甜品] 檸檬蛋糕

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材料及份量:
/ q  M# O9 D& y- [檸檬汁 2至3茶匙
* z9 q- s1 B" D3 b檸檬皮蓉 半茶匙
) c, ~# e* |% {" Y6 ^5 ]tvb now,tvbnow,bttvb自發粉 85克
5 y1 V+ p( p- U吉士粉 9克4 X5 h* f3 m5 }! `' a. ]" V
雞蛋 3隻8 ^) `3 W( c1 v- M1 k3 k
糖 90克公仔箱論壇) n9 `8 F' c! z5 Q5 Z
橄欖油 27克
  q# w, C; W" K/ ^: |( R; v糖霜 半杯
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, [% @0 {2 e  L) X) w! ^- f. ytvb now,tvbnow,bttvb製法:7 R& _5 K( |( }* G; f
1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。 公仔箱論壇5 |4 F' z; T1 U4 l
2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。
! }( ~2 F4 J( h公仔箱論壇3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。
: t' F0 x, @+ [+ C; v9 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。
; z1 T4 X; X+ j5 x6 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。
  k; T! g, g1 E8 x6 c% p  E0 [1 }! i公仔箱論壇6. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。
! d+ o" H6 C, A2 w5 H7. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。
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