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+ S& F% m: s1 J5 p3 U* ^+ u! d公仔箱論壇講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- V4 j# l) G0 F7 _' O% y
: N" F2 X9 T" _1 N. e# S5.39.217.76材料（以下為兩人份）：5.39.217.76' a9 c0 g6 f) N% H" C
1.大白菜2葉
2 b( e- j! Z6 n2.熟章魚1段
7 Q# G# H; r4 a; E3.白米2杯
/ Z4 l' }- P I; a5 z$ [" itvb now,tvbnow,bttvb4.烹大師2小匙
9 C9 A" t& e. X7 [) r5.青蔥1至2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# J( E1 i% s& L) v7 s: _
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
B+ y/ S3 e$ ^ a; m2 ~7 U5.39.217.76! L# R# }3 B, ?5 `1 F% T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* `( j2 G- H R; r5 L
1.米洗淨，放入適當水量後備用。
" `2 s% Z4 r2 u2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。5.39.217.76+ K" d7 \# o1 V& s* \1 Q0 ~
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
9 Y1 [- V- o4 g5 K; V, O8 G5.39.217.764.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。 o' Q- t1 A; f; P( V
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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