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5 K) H3 S0 o, u, E* x) f4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！tvb now,tvbnow,bttvb' Y' J7 A* U* h, G* F/ n
0 v* e$ ^" u0 z1 J- X0 J# Z$ {5.39.217.76材料（以下為兩人份）：7 A) n7 d' S- h1 [3 `( ^/ Z5 g6 `1 ^
1.大白菜2葉公仔箱論壇/ B9 N' L2 i+ O% u+ C
2.熟章魚1段
$ ~5 g1 s" q4 I; ^5.39.217.763.白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 e3 J, n2 h+ N% P/ r! ~
4.烹大師2小匙( e9 n# S( Q2 V5 b$ Z) Z3 b0 O0 |$ W
5.青蔥1至2根公仔箱論壇: T3 S8 i' K& l+ o- q
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
$ d+ L+ i! X, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o& V5 V3 N) f: A, g( W" U做法：
4 m2 e: ~5 J3 I/ u5.39.217.761.米洗淨，放入適當水量後備用。
. r3 S9 D3 e9 [2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
; w8 C. Y3 v; a u2 O5.39.217.763.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。+ d. p& I8 C7 H# t
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
# s0 x0 g/ d! ?+ z& }# h5 m D7 R5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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