[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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0 Z# d5 I; X( D1 l【材　 料】
8 @8 D9 F- d- S6 z. b2 v1 H' U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* I9 H- W+ B) a2 K: M
鱸魚 1尾
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秀珍菇 30公克
4 W; Z5 F( j( r/ |+ F  u. t公仔箱論壇
! m1 U8 ?# v* p荷蘭豆 10根
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水 600㏄
! h" m% T+ X- x1 I公仔箱論壇
+ f5 B4 d& J2 Y+ a9 f# t3 H% L【調 味 料】
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4 C$ Y5 B# b/ n( _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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米酒1茶匙
5 ]+ ~: W$ z, E! \3 v0 X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ j2 ?0 ^7 a# f# ^# H; u* {& w
胡椒粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。5.39.217.76+ ]3 p6 F3 i+ i. C# N8 ?- r. L
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
" D2 w# b% r  }; Q6 n8 q3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。