[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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排骨 250公克
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) J) ^: i) e0 k- G1 k8 s5.39.217.76蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) {) ], h/ h. v' O" r: I
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紅甜椒 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ x' I( l9 \

9 y( n9 N# [* }9 b' P! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬脆梅 5粒tvb now,tvbnow,bttvb$ B& ~: n& ]6 m& c7 E- s" O/ a5 d) }
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綠花椰菜 120公克公仔箱論壇; ?/ U. q" o0 H2 \. k9 J8 V

$ z- R8 ^! j. ~【調 味 料】! G/ @, C+ M- I( @/ _3 R6 E+ _

$ Y  X  E& q* U0 t7 f5.39.217.76牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
' Y. k/ ~: n( D1 r+ J" k5 H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! n3 s, m/ P9 S  a  e3 d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  l' G* G' u- y: Q
5.39.217.762 Q, ^' E; M0 a8 A% s4 z
1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
3 q$ C& b1 b. v2 g2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
) H  {! ~/ A8 i/ u3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。+ y, l0 E3 X  c1 z. h4 {/ c9 H
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。