[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支公仔箱論壇9 |( h8 a9 M  ~$ ]: _

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& n0 `8 J2 S. G6 R! _/ J( O2 _6 t- R) `0 \5.39.217.76辣椒 1/3條5.39.217.763 u" c$ c7 N/ z" R
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竹筍 1支公仔箱論壇- z* Z, ?# `9 s) F
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青蔥 1根公仔箱論壇: X7 j: ^1 k. _% o/ s4 ?

; L4 B. N7 h' V3 \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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, s+ }" a3 h5 N4 t, s$ j牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根tvb now,tvbnow,bttvb  p. E) x9 d( y) i. B

" [8 V9 k% ~: M+ J0 A0 O【做　 法】
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( s6 [3 Z' h7 m2 G0 E: _$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
& D0 g& P5 d, p) ?( i2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。5.39.217.768 P' A8 e, g! ]9 q5 a' ?% m
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
- @$ ^2 z: e) I4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
1 \4 E- X  @( D5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。