[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" k9 j% w9 t! K1 J
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雞腿 2支
1 V0 M) c; C2 _! J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: V% @' z  ~) {
蒜頭 2粒0 u# M1 S+ ^, k

! F' c: a# D/ c8 I公仔箱論壇辣椒 1/3條
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% \3 |. i* k- z+ K+ z1 N公仔箱論壇竹筍 1支
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* L/ P* }9 N3 o: L8 L! `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根
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【調 味 料】
6 j9 ~6 O) Q. m. R8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R9 a6 P1 f7 ]6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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+ f" E* \4 U/ d2 m5.39.217.76水 200㏄
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2 T$ {4 \8 o5 ~0 Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 N$ a. t  b+ B4 s
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g* O8 h$ }* X; {+ f& H+ e& Y

/ d9 I5 M6 ^% u6 o1 H# V) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根5.39.217.760 _3 z" d1 x( n2 K

2 ^0 ~' r. K6 V【做　 法】
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- H! p, B* o' {4 Z* S" E5.39.217.761.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
$ i" x5 l* S( O2 y/ {公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。公仔箱論壇2 Z& n  M+ U! G9 `9 ]7 N
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
2 K" |  J+ \$ v7 s$ ]4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
# ^4 }7 e8 o! Q: L5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。