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. ]) p3 T. x$ ]. C1 q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊食材 雞胸肉...............一付# h. A! k( X) [& D3 ]* ~! M
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙
- |5 t+ j9 Q+ @: N( g9 j 鹽.....................少許
" w& A" v' F" V0 X* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.76" I6 u" L( ~; D6 {
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量公仔箱論壇9 ]( J G1 j6 n" \9 g
黑胡椒..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 \& b6 w/ V: r0 q4 j2 e
麵粉.................適量公仔箱論壇& T b( X0 H9 y0 Q- n; o. L
蛋....................適量
7 g( X6 Q3 h& Z. E4 n y } l0 k5.39.217.76 麵包粉..............適量4 U( c, K8 R$ y
/ R, ^: M) ?2 ?; W/ X＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' Q* r' d, p& c* ]2 L
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。/ \+ D# Z% b% M8 c, B7 f
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
! Y& p4 g m9 W7 D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用筷子攪勻、產生黏性 。
( J2 Y/ I5 }/ n2 D9 Y5 T" i3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
' E/ j6 L6 ]' k$ v 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
8 K7 E |& H% {& a f公仔箱論壇4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
5 K) |* R- Y a! b5.39.217.765.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 v L0 c. R* v$ v
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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