原料：5.39.217.761 e. L$ Q7 u m; w/ A2 `
小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。5.39.217.765 U$ H. e, W$ c: v2 `7 e0 D
公仔箱論壇0 `* W$ B5 s; t$ J% F
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做法:
`1 A! { y. A2 s5 A' B1 I _+ Stvb now,tvbnow,bttvb1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
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, T- r9 w, J* }( R; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q( x0 Z. I8 y: Y/ ?: N j8 b6 b7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;
$ n' l1 o9 g! k4 p3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);
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5 v: p# O0 L& b7 D* v0 e4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
2 W" @" @1 z+ g" K# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) j) A6 a# G% y$ Z! C0 ~% W
蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 Y o. }. D$ Z
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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