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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) \* C, X( }- ?7 K
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雞腿 4隻（中型約500g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" O% n% Q; z0 ?/ x" c2 Q- G
+ @, T3 a7 {3 t" m8 b+ g, R公仔箱論壇調味：
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4 c' M2 o8 @% v$ j( x3 m5.39.217.76日本豉油 3湯匙（中式也可）5.39.217.76; l' J% t7 P$ B$ h' n5 L/ w
蜜糖 3湯匙公仔箱論壇7 L% c b" \8 F+ S; D7 z2 U
老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, d) e$ U! H; C% _
橄欖油 5.39.217.76" h% S5 p Z) G' f1 N7 K* q! {8 n
½tvb now,tvbnow,bttvb- b! B8 P$ a' @3 u; s& N; {% f
湯匙
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6 a+ t% u, {3 m" \4 {4 g" e# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.76! g5 t3 }& n6 a/ z/ d
. N) B: l8 k8 S6 x8 H- z2 b( F5 o0 E5.39.217.761） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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* z5 T5 b4 E, `. i, n; d$ y2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇$ Y t" Q4 G" C. l5 J
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8 F6 U, y. b% S1 ]公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 g! K9 y3 R) M. x0 j
' g Q5 m/ u8 j# F8 C& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 d# {; K) u$ @& H$ e
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, E* ]7 A! T1 S7 u
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
6 y' l9 j9 q1 i& D2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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