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3 f+ X6 _; {, P2 Z2 D公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
2 ?) a8 T8 d0 R, U" f! A' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 D6 {5 u y) Q2 b' O5 N6 A
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5.39.217.76' J, I7 G3 |2 F7 K0 Q; Q- D$ V1 e2 `
材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 g9 ^8 k I" _ X
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調味：
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日本豉油 3湯匙（中式也可）, X% t7 i; B2 _1 X' r
蜜糖 3湯匙公仔箱論壇" W$ ?+ ^8 u" `
老抽 ½ 湯匙: @. o2 S: k- l$ |6 L
橄欖油
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湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb( s$ C5 t& t T' q0 ?+ F p
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度公仔箱論壇0 h' v1 u8 m; S
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘" U# }& S* }& w/ l6 @
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：0 O$ ?) P" B7 A4 x' N) V/ W7 |- \
& Q0 L& Q2 P/ g6 s& x+ @' ~公仔箱論壇1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
5 q7 X, Z) C: V" ?3 a1 X: @% v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)5.39.217.769 B; |$ x! H/ a6 P& s& l$ r) @
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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