肉骨皇食晏錦囊
) c% X9 u6 L; R# ~" `" Q/ I人均消費﹕50元
o3 F2 O% R% R3 ?0 E- t公仔箱論壇午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00
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上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
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3 X3 A+ D9 N$ C( y* i% Z& p藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。
' R s' o4 a f) ^5.39.217.76午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶
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4 p; m* M: K6 `7 f& dtvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕30個
6 L# o# W: w+ f/ @7 r/ a美味度﹕3★tvb now,tvbnow,bttvb, k! z% v0 v- w4 A1 t$ X
驚喜度 ﹕4★8 ^; `/ _7 C& n8 r
整體評分﹕4★5.39.217.760 v. A( `, j2 X
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下
& g4 \1 ], I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-2-22 02:10 PM
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發表於 2012-2-24 07:30 AM
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