姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在週代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。
, X2 @7 e2 A" P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, c% h2 ? V# A6 C7 q
生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家聖藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產區，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。+ Y! L* o& a, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# w# v. s" N' i
研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收後，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑一一一維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石症。
/ s6 S5 }& k2 }# ^4 c9 R7 ftvb now,tvbnow,bttvb1 T3 Y9 I. I1 i: ? U$ Y% G" O
日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。
& C6 ?7 Z/ D' ?! Q' g* N3 `
/ ^5 v7 j3 G: f' q公仔箱論壇 ★頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。公仔箱論壇- T4 T }& L3 k
公仔箱論壇4 r+ p+ D( W4 p% r; H! M
★乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕後橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。
; f/ M- A0 g( \( C3 A) m1 Y/ l/ k5 utvb now,tvbnow,bttvb5 p0 [1 m) |: Y5 S
★將生姜搗碎與紅糖混合，衝姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。公仔箱論壇% b* |8 }: D: t, e4 c1 p
# b2 U0 X+ N; O7 s$ y) p7 C& R: S公仔箱論壇 ★用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。
- {+ w/ ^8 D$ |% G0 A3 t& N5.39.217.76
) A1 ]5 K, F8 _ v) d0 ~" w ★用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。
! |: _5 F6 T% a: ~5.39.217.76公仔箱論壇/ _7 W6 Y" f. t6 u' x- S, i
★用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。8 Y7 S: @. ?0 N9 r
; E; w/ ?2 T+ r$ o7 f l% t ★用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。
2 d3 J0 Q! j& U公仔箱論壇6 B, L5 p H' J! I- y
★用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末塗擦瘡瘍，可治口瘡。
4 s( U9 z- Y' Q
6 b- P3 ~- k2 K. Q/ t: htvb now,tvbnow,bttvb ★用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。( j4 R+ w! I1 o6 l! o V; |2 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 g( l$ w; l- c
★吞服生姜汁，可治食物中毒。
- ~- K, ?3 Z0 P8 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' w1 ]( z; ?3 M# T6 V/ q& K
★用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。
6 Y4 n. l# l4 G! a5 w$ T: Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 T, `6 E9 P% R
★取生姜焙幹研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。 |
發表於 2008-6-6 12:20 PM
| 
發表於 2008-6-6 10:52 PM
|