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[冷知識分享] 几种蔬菜保鲜法

冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴暗、通风处,可保鲜4—7周。 5.39.217.76' B5 e! Z# P. j5 {2 F& n# m5 d

; [3 n2 I, u# {: W6 z冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通风阴凉处铺上木板,把冬瓜放在上面,可保鲜4—5个月。 - U9 L, H7 }' ]7 j1 s; q1 d& s

7 s1 a4 {2 }  i- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。
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4 ^2 ]3 R6 V4 R1 F0 t7 @5 M7 o' D土豆:喜低温,宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: b6 N# F9 `% t* f
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莲藕:用清水洗净泥土,放入浸泡在水中,每1~2天换一次水,冬季保持水不结冰为好。 tvb now,tvbnow,bttvb# [3 O' Y0 @; [3 o7 z% c3 C

' _" t5 R4 ^7 R1 a5 ?! X5.39.217.76大蒜:将好蒜装入塑料袋内封紧,放在室内,每周检查一次,发现有干瘪的蒜及时拿出来。% u; @. w9 V5 S% _

5 ?  U" Z  A$ N4 I. m, k公仔箱論壇[ 本帖最後由 val_xev 於 2008-5-4 03:24 PM 編輯 ]

回復 #1 val_xev 的帖子

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非常感謝分享, very useful
~ 無限感激 十分多謝 ~
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