[中式食譜] 涼拌珊瑚草

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食材：珊瑚草1把(約1手掌)、蒜頭2顆。
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醃料：白醬油1匙、味醂1匙、糖1匙、醋半匙。
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做法：
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1.珊瑚草發泡後洗淨備用。
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2.將醃料倒入珊瑚草中調勻放入冰向冰鎮30分鐘後，即可食用。