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成份:
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料 : 3 安士糖公仔箱論壇# f$ Z! ?! \" O* K. o
1 盒忌廉芝士 (350克)
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料 : 2 湯匙糖9 E9 R* G7 ]7 i" s+ n% n
120 克草莓
, Q$ \ D* E: f f" d; [tvb now,tvbnow,bttvb 3 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b ? j% `2 p4 M- U8 S: N$ |# V4 V
1 茶匙檸檬皮茸
- l; C6 |5 K1 g9 u5.39.217.76 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 H2 b1 [& M* E8 h: i2 T! c
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餅公仔箱論壇 f2 K7 t; w- ]4 Z8 w' {
底 : 20 克溶牛油
0 v5 T5 S- o) E% T 5/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇5 E6 U# z2 a- w
餅公仔箱論壇' ~$ U' u4 A$ f( W: A( H
面 : 20 克糖
8 g/ K; q1 f9 ?- a) ^6 \$ h: V; U0 E 1 個蛋白
- y6 {4 ]7 K ?: a7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | |
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| 步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 b7 u" H! o$ V+ a- x8 Y6 g
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
* z4 R+ y& ]0 N/ l& q9 s% m$ o(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。" W! F* g9 L6 |- f9 z+ F6 C
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
8 U$ p' m) J6 K/ ~/ X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。公仔箱論壇5 c: @, V4 i2 \$ e* A
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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