! g( E$ i* T! G; o' B9 |
+ J/ y6 F0 T) q1 v4 D* H+ X公仔箱論壇 成份:
) L2 O/ \8 {7 _' w( ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb | A: A.
8 T8 x, `% Y% a! k: c! a5.39.217.76黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克& Q) Q; q! j, c2 `% ?4 f3 |3 M. H# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- h) o6 y; i% u. y: |/ q
B: B.
- W6 {' N' k3 @# Y) Y) U5 y* W公仔箱論壇全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c+ o8 Q" ^2 h8 ^% R5 @' e( H) S+ J
/ O# w8 W2 P8 [8 |. d! a$ ^/ y9 x) `5.39.217.76
4 i; o7 Y* b( }+ n7 btvb now,tvbnow,bttvb | 步驟:
# R1 d) g$ P6 b% X7 @3 t% |- u( |, u | - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
/ T5 h; \. i) k& {3 V% y5.39.217.76下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可4 f+ Z: L4 \9 m7 y
加蜜紅豆餡。* u1 X' k+ t: M3 F3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 [7 T/ p- L0 G4 ~$ x, Y, H
技巧tvb now,tvbnow,bttvb9 J. A( K2 D. d, R& b4 k$ R% N
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。5.39.217.76) S% A8 v2 L9 e" R
否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大) P+ k0 y4 j- ^! S0 G9 v, j5 i
|
|
發表於 2012-8-21 03:12 PM
| 