材料及份量:
: c4 p0 L) u4 M( L/ M切片羊肉 200克公仔箱論壇1 R" r% G9 N, P) r: V( h
四季豆 120克/ y: ?3 R5 o1 {2 d
紫茄 80克3 h: \0 S5 Y' a. K2 K5 Z6 H
野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 Q% s$ P7 A# ?( Y
萊姆葉 20克
0 f8 T2 e! Y7 |8 s8 t4 g. w8 }0 M4 {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克
/ J* ^8 M/ \1 L& c, U+ h5.39.217.76泰國甜羅勒 50克
& Z' l) V6 B% U! [" ^5 ]% h$ A# R# t3 {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克- M0 t" ~/ l! Y0 \8 K e" p
小紅辣椒(切絲) 10克* G' a$ K% X( g7 s- v0 V' m
大紅辣椒(切片) 20克
9 E1 B% G- [3 Y5 K% |白砂糖 30克
. z& ]4 A) s0 s+ F' z1 \4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克
7 g) T0 C: M, E公仔箱論壇椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 v1 ]. W( l. m, I: o! I
公仔箱論壇) F7 n1 _& A, F5 m7 e' V4 K' [9 w3 i, }
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( L) O! L0 i$ Q
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
4 d# @; Q! T1 ]9 A+ F; ttvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
. B# H2 D/ ~, Y, I5 z3 j& mtvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
* l& @) R! g8 p" g6 a, n: gtvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
