材料及份量:6 q& N/ F g/ r( v1 O
切片羊肉 200克公仔箱論壇+ }' z4 X, p- L7 f p2 z4 P
四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, c' R4 G8 G2 ?& E
紫茄 80克
' |: }5 H+ [, W1 c, Q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生薑 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( N; O/ R5 e6 _3 v
萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 A7 w0 b% z; d
新鮮胡椒籽 30克5.39.217.76$ A4 j& _6 G: Y1 j2 r
泰國甜羅勒 50克
! ^4 r( {! S3 l+ J! g2 |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克
% e& m4 s' w8 G- u {2 E9 S5.39.217.76小紅辣椒(切絲) 10克
) O# s9 b- s9 U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克
) P* x/ B; h; p9 h( ]0 v0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb* s% S, N% L" R2 @: V
鮮蚵醬 30克
N7 b, {$ v6 l4 K- m5.39.217.76椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。' m8 N" c, J# b4 \$ ^0 k
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
: ]0 R- S4 ~3 }2 ^6 q" i! Q! K( [* ^3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 T4 H6 U8 r
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
! S9 p0 f2 t* s) K0 F5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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