材料及份量:- \' b! y. W' |# l! t7 K! Q
切片羊肉 200克
/ E x8 i) _: `( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 120克
9 x. K0 u4 Y# u1 X. \6 h5.39.217.76紫茄 80克
+ R# d' \ ]" V7 D9 _5.39.217.76野生薑 30克) F. e( ^3 a( V' t) i1 u( J' @2 [% o
萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 b- R E/ \9 S! j6 s
新鮮胡椒籽 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# M/ p9 m3 P8 K
泰國甜羅勒 50克
6 ?; {. O7 y3 I5.39.217.76蒜蓉 10克) r I* j- J5 E+ F/ { D
小紅辣椒(切絲) 10克
2 [1 G, h: [% u大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 T- U; \" E1 ~# i$ `1 |
白砂糖 30克
+ o/ b5 r" T2 { T2 w鮮蚵醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 Q- b" m! h
椰奶 10cc製法:
9 e, m" N" P3 h3 }9 x# r, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ?2 |0 i$ |* Q- y, i+ u u7 @
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。6 b: {% k+ s0 G
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb. p+ n2 F! y d9 |, R7 C9 E- M
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
. E8 O$ J& t3 F5 I X3 b; Q公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
% U( Z s# C0 r9 B公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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