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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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' z8 c C6 e6 p! I) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作:
. ]/ n/ [& w! O" I; ?( d$ P1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
( E a+ V6 n3 c0 J4 Y; X公仔箱論壇2 將涼粉切成1CM見方的細長條； O& v N5 ?+ s% _3 d j U
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均； K' c1 G. }5 B1 C2 f0 r% U" U2 p1 [
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。公仔箱論壇) y4 ]" o4 o) h. O3 B, J; z
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1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
% y: f# f( _- q, X$ L公仔箱論壇2 現做現吃不宜久放；
* V' T+ A' x: y3 ~% O0 r+ A3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；; G3 ^- B# @( C9 S! T3 Z
y6 G; G2 ?& r2 Q( m% L, f; ^tvb now,tvbnow,bttvb營養：
& N! z) @7 o" a! V lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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