[中式食譜] 官府香鹵肉

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5 A3 @& H2 r5 e! Ptvb now,tvbnow,bttvb官府香鹵肉主料：五花肉' v0 c4 U* N2 L. O. ^* X; P
     輔料：油菜心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& F/ O5 r/ N0 {
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 ]: V, {, R: f. ?% t8 D+ R
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烹制方法：/ l9 ~' Z9 D% h
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
: K! n5 I" x) U. q     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。