[中式食譜] 鳳梨蝦球

pupu999

材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒公仔箱論壇9 U9 K5 a  W' I- K0 ]
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
8 t- {; G! k8 M. D8 e5 y4 N2 N2 A做法：公仔箱論壇' f3 b! J6 f9 g) {# Y
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。' X5 q- T& _7 N$ @, |# L
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
( B0 ^+ H0 }0 y* W# y/ i公仔箱論壇3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
$ u9 S6 X( a/ g9 _5.39.217.764.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
, V$ N7 K& |; x' F2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。