材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 t0 d. Q, u) B
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 * q: W. p/ \/ z( s6 I. e$ ~
5.39.217.76! a# T- c" P3 r- z" o, h) E& ]
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5.39.217.761 N; q0 j/ Z0 p L$ \0 B' P
公仔箱論壇5 X* H; w0 T; n. @2 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 c7 c+ u* v
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb- y$ o; B9 K X# S
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。7 o( V/ k" l/ `' M, t4 l
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。5.39.217.76, e$ }8 {: o9 e2 [
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 F* W4 _+ Z, A' z+ G; H
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
) i$ c4 W" v7 i7 H* _( Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
8 q5 L/ _0 J5 K' c" G$ d- k公仔箱論壇3 Y8 m8 i( Y4 Z# T7 s
貼士：6 S9 H3 u, L6 G3 v5 X
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
