材料：公仔箱論壇$ ]8 V! ^' E* P% j, O1 m
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 6 y0 b- k3 q; @/ n" d, B9 m0 O. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. | i8 a. F# {. {
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
- {* e' _' ?5 n/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ h" J6 Y8 H m- ~做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ x- Z ]% _# ?# @& x
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
. k2 C: S; E) I. d" ctvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。- X R" }- \1 D* ?* G; a1 B& ?
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
6 o* S/ { [/ M; b4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
# o# G6 O3 W3 L, W+ s% C5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
- s; n. Q) K% T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
0 X7 S: n. e4 v9 O2 t公仔箱論壇
+ c& V" r3 C4 y7 n( s/ s6 p5.39.217.76貼士：
5 x+ G: {) z- e. `& f5.39.217.76洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
| 
