材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 g# O& Z7 p' I
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇0 U. }# Z, [ p) ~4 U" p) ~' z
- C/ J+ V0 Z8 ?. o+ r+ htvb now,tvbnow,bttvb調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% ^; N9 D; N( I. t/ v0 M
, A! G, S- E7 c2 O1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：7 q I! k% C' i% V
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
1 b u9 N) g% X* m公仔箱論壇2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。- ^' x6 M7 ?# ^- \# M" u7 J& g i
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G: w, `7 ~& d7 ]# O! {) r1 y
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇: {2 G w7 @* s9 K- r& l
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。公仔箱論壇6 U2 V% @, P* i C) t
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇2 T& }0 K& K% H, C
- U- F H- a, t, b3 F貼士：5.39.217.76* v; F1 g' C, O4 W
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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