[西式食譜] 蔬菜沙律

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8 _" M! c! {4 c' M' J公仔箱論壇材料
5 E$ E0 H7 B5 k! S, T! g公仔箱論壇已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個　沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量
# [- G/ v$ W- i公仔箱論壇& E$ R' r$ @/ j; M/ U# M! i
       
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" `2 X& E# ?$ D  ~3 J2 j5.39.217.76做法
: k7 C. r: F, }& U6 s公仔箱論壇1.將薯仔去皮，連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀，混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。
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9 f; E6 T: y& T6 U. D5.39.217.762.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。
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1 U1 r* l+ X. d& x1 _+ K; c3.麪包切片上碟，放上薯泥、沙律菜及芝麻菜，伴上番茄及沙律汁，灑上羅勒碎即成。
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