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材料5.39.217.765 A9 d1 ^, U, n
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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* Q; Z! _" w0 Y公仔箱論壇做法% `* `* u# }: k7 M1 p9 Y% C6 _3 y
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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; S- u: A5 L9 v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。0 ?: x# H; l% X% n5 e
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。5.39.217.761 M4 W4 X9 H; ?) U( a S4 Y
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。公仔箱論壇1 e1 N+ ?; `+ S0 L: O7 H% h
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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