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' f: ~+ D1 K! F6 h8 W! z5.39.217.76材料4 y' C3 I/ E' o1 n- e
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克- b* u% _) @7 v4 ?8 V. Z
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做法5.39.217.762 l9 v( y, ]% P; Z7 p
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {+ o8 G; X: ?# o1 N9 W, e7 O
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。4 U4 R$ U+ Z U' ^8 \$ j
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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8 A1 i5 ]+ j# m4 _7 B ^' G# ^4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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