[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料6 X5 q$ e6 R/ H& Q; N6 ?) w8 ~2 N
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J/ V% f! V8 y! }" o. E; ^

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1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。公仔箱論壇0 ?- L% Q  a+ P& X
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。公仔箱論壇  s3 X7 `. r: M' W& U$ T0 t: s

& p) {1 e: h1 I8 G" z! z! P& m$ z3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。