[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料公仔箱論壇& R6 A7 _, }+ f3 W& @
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 C8 r- _0 O
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' a9 C( ~  }  m  ?3 @: i5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb. w. U2 m( |( H1 e& f
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。6 s/ j$ \3 C6 {

. L" }' y# w+ U( S0 n公仔箱論壇2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。6 p. ?6 a" [/ N9 `+ z1 z4 Z3 q( q& C

$ `$ N! W* d# `  O公仔箱論壇3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。