: \; @! F: ~* l! U6 W" b5 u公仔箱論壇【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
* x/ |1 l- C! [% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 {- d9 m! n# u. Y, d& L
【做法】5 s- _5 k2 t/ Q' y8 o" c1 h
- `2 I3 ~6 p( {: I5 M- _. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。5.39.217.76# \: ]9 s! T, H+ P* U2 |) ^
' F* O& d) q6 T xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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W7 l. R, F9 k6 U' p公仔箱論壇 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。+ d4 b4 E5 [ R2 l% n
# L7 D! U$ m: _7 X0 B: S/ Y0 J 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。( U2 a q% {! A5 M* a9 }
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【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
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