5.39.217.76% G# N! S) A3 G; Q! `: E( ^- @5 w# I
8 c4 l9 }) H: x# Z5.39.217.76
' i5 |2 c; V; g5.39.217.76, L& a% O' V4 C5 t
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。5.39.217.76& W e# D5 U" S. v% M3 b
! @& s: p$ v( w% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析
8 w; R5 G& l4 F
5 C( j x; N6 D9 D. C! R3 G脂肪僅坊間版八分之一
( S9 H6 d2 g" ]+ g5.39.217.768 i5 n9 ^# t) B- X2 q" X. l V) @
別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。! S r- r! I) E* j
5 [9 ~) W |- U1 t3 B
無油低脂版500g含脂肪2.99g5.39.217.762 d2 c0 h& r6 E( W8 L% z$ N. R
! F0 h5 r& |/ G/ G/ Q6 O* r5.39.217.76坊間超脂版500g含脂肪25.3g. _# {& j) F' ~8 e
公仔箱論壇4 _& E/ M9 Q; m7 z9 O1 g
■香煎豆腐DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 j8 e: r9 f/ |4 i r
( z& [) _4 |$ W5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 z' b# e V, K5 u) R4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ u. |3 R8 L* [- q" N: M: f! C( Y
% R0 \2 G; D9 R( i& t' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, Y0 l2 }) {* g
布包豆腐……兩件
; m9 v1 ^' ?# m$ xtvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 h/ j+ c! I- q# i
鹽……少許公仔箱論壇" N" z. D0 D( f$ N" q
0 l+ j) u% I+ g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：; w1 T7 C5 w$ X* T
/ {1 n5 N. A. T( K) T& `& ^+ I4 l1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分$ d7 A# \8 A: k. T i% K8 k
公仔箱論壇$ w2 N6 e0 @( D1 p
2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
1 o4 O; Z. x6 D# Q3 a" ?, o9 `; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% ^& e4 s8 }( K9 L, ^6 F5 ?% b
3. 上後加少許鹽調味，即可食用* K; @* `/ |& ~! v& L
# l* b! ?# X9 S- V+ v
文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
| 