[西式食譜] 合桃鬆餅

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材料：& [1 L# C8 H8 G2 i) D
無鹽牛油        80gtvb now,tvbnow,bttvb6 z+ ?. _6 J$ ^1 ]( J
砂糖                70g
0 D* ?4 u" `% I3 z7 e6 c% |% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋                    1隻
5 {6 c' s8 m, |# m: R: F' Q! {5.39.217.76香草油            2-3滴& `* \) A3 [! l% S0 e) u
低筋麵粉        100g
2 d" n1 A. [# X. C( Y5.39.217.76泡打粉            1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( Z/ c  ?% l- h" W3 j, g7 c8 Y. {
牛奶                50cc
$ M' H( U6 J2 e! Y合桃                適量
1 d7 s/ B5 X+ y( a4 f公仔箱論壇
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* L# Y6 J, H! p" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j3 s4 i" w9 b# s3 S, J
做法：0 T7 s1 ~% a6 r( w! T7 _
公仔箱論壇5 T- j+ d6 B- B2 @" u( p" y# h
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
& H* B( o2 |8 c. v: \0 _7 ptvb now,tvbnow,bttvb將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。) b) k/ r3 x, A( |- H# I' Y' Z& U
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。5 D' |& g+ a; C6 ]
加入香草油攪勻。* A/ Z$ Q7 H* y6 |
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
" _; s* r; I2 c0 N$ P- y5.39.217.76分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。公仔箱論壇/ i4 `, c1 h  K- M( K& u3 J/ X
焗爐溫度調較至170度預熱。
# `2 R2 a) l# z; F5 x* o公仔箱論壇於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
1 @7 e. w* z" \  Q放入焗爐用170度焗25分鐘。
: n# {' @0 k$ ^" ]. w( @tvb now,tvbnow,bttvb出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
: ?/ T  }1 I' m7 y9 y' W' }tvb now,tvbnow,bttvb待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
  g" v/ W2 W) P2 }' J: N4 L5.39.217.76用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。tvb now,tvbnow,bttvb! O) e7 w* Y' w, W* g

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