材料tvb now,tvbnow,bttvb/ q e2 @7 w8 Q1 {* f4 ^
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
! k/ A8 ^9 B0 B- V/ f) }5 `$ F" j: Z* u
醃料
* O4 f b5 u7 A( p% s( T公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
/ A$ z/ e+ g$ Y+ ^5.39.217.761 M' E3 G% D. ~. g
調味料
. _( i! |6 x1 Q+ M( W- V5.39.217.76鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
" t4 ]* ]+ X" c: s$ Q2 T3 X. E
! M z+ t3 X# ^, i$ Z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o! m$ _3 E7 K" Z: d" m1 w! i5.39.217.76做法& _# M$ k1 `2 b6 y& S& _2 D0 L; g
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。3 f( c( b8 H" k, z( @
9 m: [7 ]/ @+ G' p公仔箱論壇2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。" P+ t# `; N( B, p& B& H- e: K
5 Q1 [" z- X: w$ C) V+ H- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切件，備用。
) }$ V$ F6 @& K- V) s8 x/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 A& d" p$ V2 S, q
4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
- d$ @( N* B | N9 a5.39.217.76
/ e$ ~5 c( [# c& t. c7 g; h. k; ?; z' O6 ^6 D. O* C) K
貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 K h) |0 V. | r' l6 \
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! b" l i$ K5 U& O0 h5 n' ]
|
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 