青椒炒牛肉絲
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/ ^% y' E# k; S7 \5.39.217.76【材料】： 公仔箱論壇- \; E6 R. a& r% W7 i9 e5 G
牛肉絲 200公克
% f5 `. A& @ t5 ]% I: A- ?. c% K* ^3 y青椒 1粒
: i: c- M+ `' y, O' b; Q5.39.217.76紅椒 少許 - T2 @$ I! d6 ?0 ^- ^3 `
蒜仁 2瓣
1 G- A4 R/ A1 u# u% [5.39.217.76沙拉油 1大匙
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【調味料】 . W3 Z m/ T; Z# A
A.醬油 1小匙
j) J. z0 c1 b- J$ ?4 o N ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U K; w5 S: T; F' O# }8 B6 H
白砂糖 1/4小匙
: c9 ]% X; Q% z) o% D% ^7 x3 _3 Z3 `; Itvb now,tvbnow,bttvb 味精 少許 `) a, f4 W7 H+ b
水 4大匙 公仔箱論壇$ k- _( [( P2 D; o
) _0 C- ^- A/ \B.香油 少許
: O) g* n L+ I2 A! U+ m" L7 ~9 \5.39.217.76- M0 Z) ^3 ~, c4 G2 |; K/ K/ L
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Z; B" v' [" n5 b- z7 E4 a
蛋白 1小匙
- P; w0 P) Z/ r# m$ C7 s2 S% Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
9 @7 X, q) j9 k4 ~4 o2 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 - o! x U. _- { p) i
醬油 1大匙
! @& z; }7 {, n& b" q公仔箱論壇太白粉 1小匙
! C( F g0 h$ {4 i9 ]- }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ e" h4 y8 _% I
6 R( W9 |8 V. a' V6 v4 A2 E【作法】：
* | L' v7 i& ^% x5 Z# |2 u2 U1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。6 T: @( f2 b! O" P" F
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。tvb now,tvbnow,bttvb% p* G& j& e3 u: y [0 T
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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