[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

marcus0828

青椒炒牛肉絲
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【材料】：  
. R& s& L0 _  V, _& C5.39.217.76牛肉絲  200公克 " G4 O- h: n" {" ]: v5 ^& Y& q
青椒  1粒
( J; {3 P) I7 ~公仔箱論壇紅椒  少許 公仔箱論壇6 f6 P( S( W  A- R& ?" \6 t
蒜仁  2瓣 5.39.217.76" ^' ^: o/ G+ P, H
沙拉油  1大匙
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ ]2 y6 k( e+ {2 I
A.醬油  1小匙
2 d+ n  I' y2 H　鹽  1小匙
; F! k' v; T# x$ x　白砂糖  1/4小匙 1 D% r9 ^8 C  M4 ~9 K( n! t. M5 r& E5 x
　味精  少許
; g5 H5 p; ]; w, L- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  4大匙 5.39.217.76! s8 d9 o3 ^/ Q4 E# v

2 }: E4 f2 s6 s- r) ]% g5 |1 pB.香油  少許
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【醃　料】 0 P, C* m9 a( _& M; w$ @
蛋白  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ P! G9 J" B: E7 S
米酒  1小匙 公仔箱論壇( l2 j- _; L7 O: j
白胡椒  少許 + y* m5 o9 {  k2 f8 A6 P: I/ H
醬油  1大匙
) w* U* M7 ], a" z3 Z& ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
; i% p6 r/ n- E' k. Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, c% k$ S7 U9 X5 c
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【作法】：  
4 c2 Z4 f, E! v* F+ S2 e5.39.217.761.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。公仔箱論壇4 [. ]: n$ O( G' p6 U% z) c
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。  x" b# r3 J; j1 _1 ~

1 ^6 Y/ r6 ^3 }/ p- |3 \5.39.217.763.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。