[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 F: Q9 h! Z7 W
金針 20 克
+ z- E& R; W6 a+ l8 J雲耳 20 克
1 r8 X) ]  A$ c7 P$ T8 b; O# A: ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
: ]: B( j1 E1 O! b2 g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) h# n$ F+ ~  ^: [0 q4 J  I) I
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調味：公仔箱論壇5 ?2 \1 e* s# |$ r& B$ D& |" [
麻油2茶匙
+ e) H! w8 {9 F5.39.217.76油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- {% S3 G2 |) W' z8 E
鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |  ~, @, B2 Z  ?* J2 s
糖2茶匙3 ]: g: g0 M3 U4 }, J9 y) E6 R6 A

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做法：
, ^3 ~7 r- }' m/ z1 w8 W( Etvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ r  N5 z, e! H2 e7 x, u
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
7 u6 R- Y6 D! v3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 t* V. N6 q! [& [  v

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小貼士：
8 d4 r# T' F6 L7 m. q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇& Z( x; F! O1 `% Q) N
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。