[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份). D5 J: w0 b" b
金針 20 克
) x# w0 @3 W2 \5 `+ s5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
4 ?# I& ]) F8 _6 N5 p  n2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 W8 B3 Z, w) P6 v$ l
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
& J1 Z7 Q2 o% d+ O) f5 q* A( r公仔箱論壇麻油2茶匙5.39.217.761 h" X* B% s" _+ I0 S% Y, U
油少許
: ]  E& I" ]% R8 Z# Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
& ^2 |; T1 \' y4 e6 b* _tvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
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5 y: z$ d# y6 U* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t9 Q$ W. b2 q1 h5.39.217.76做法：
  V) J& R6 s9 }# _公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
' q4 U* m# k9 o5.39.217.762. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 y: B4 F: P9 N/ }6 E
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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0 [! X3 j/ {! L4 S$ Y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.76- D: l6 J' b, l$ K: @
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
9 N3 a0 R; \, s& n! o1 M# J- \" ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。