材料
7 v: H" ]9 Z) O5 v5 F7 k# |3 i5.39.217.76低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 D+ p) Y# B
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做法公仔箱論壇5 h4 s! v {3 a& V- G
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 U4 x. G* _1 c6 F; ? D7 M2 _3 m
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2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。公仔箱論壇* I7 h0 O( ^6 U0 ]3 o6 W& N
; }2 Y2 s3 z1 P) H% H1 Y公仔箱論壇4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 I) V2 d/ h6 I5 H/ k: o" f
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5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。* X( T+ y6 Z1 u
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- G3 a9 p' l( s* v' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇/ V" m: J6 E4 w
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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