[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。tvb now,tvbnow,bttvb, i9 T* ~3 d9 A. i# |! ?

/ w  }" W/ y5 L+ T# I; L( qtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
: X; k: j* X- T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S( W/ \' X. L% L公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ ]# e8 I1 g; g2 m& |1 E. d7 w, K7 T$ P

9 v( o4 G8 T. b/ _. i# \# N* stvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。  o6 B4 e6 ^0 R) C) e* w
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。5.39.217.762 [: m9 k, l9 o0 C4 v
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 [4 \  z! {

& x) ^, P, U, o8 x- d# ?( K+ ^5.39.217.76　　功效：
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: Y3 T4 B5 Z& @9 o1 m% U　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。