[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。' P( \  G% A: ?0 V, M( J- }3 y; \
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　　做法：5.39.217.76: |0 x7 V* F! G& T* c2 T, s
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。+ O9 e( j: `! A" p- i) O6 L) j

( v! r. Q' t( ^. }" H' P# I　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇* o0 k/ d, Q4 F0 k1 m8 G' u5 J
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 U+ o- ^; j" N' b+ x7 c7 O

- t6 l4 `& _" D; L- _5.39.217.76　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇9 H7 r: I. U: z. N

- \% m  p) z% @2 a& C1 j5.39.217.76　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! @' j% X; }3 L& O
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。