[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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% W1 o! b3 S- r! {/ X7 _$ i6 [6 u) n$ x- G5 j+ I 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”tvb now,tvbnow,bttvb& m* |# b6 ]2 g 公仔箱論壇% q6 o! X  q) n- @- p7 X# @ " }+ e3 ^2 R! ?! X材料:30-35個 既份量1 }- F+ t( ~5 v 1 p& K/ O8 g) V- jtvb now,tvbnow,bttvb 糯米粉 ' F3 ^) }- d& R* [3 \/ V& w! htvb now,tvbnow,bttvb 600克)2 e# k9 j- e: J4 o 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ d/ f* w: [& _, ]% f ' ^" R" D7 s4 g" S5 V5 x 5 c+ A! S; m6 M/ {5 O9 o8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 E$ k9 _. w1 d% B; A0 I * R" H: z" }8 b0 q9 ]! k7 k4 B6 ]8 I  r

% \7 A1 S% _& D9 r9 b做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。5.39.217.76" b0 Y' H7 L5 R3 P7 x
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ' U9 Z/ w! e: r+ [. B& n6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇& }$ j" _4 D' b8 W- e* @
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。公仔箱論壇2 D  b8 G5 Q$ G% k

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： # m0 Y8 ~4 u7 O6 f, x! Ftvb now,tvbnow,bttvb
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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$ j) k- ^& d- c9 Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !