四川成都，直擊生產「一滴香」的蜀榮香精廠。該廠位於市郊高新工業區，佔地萬呎，樓高三層，自設色譜室、無菌實驗室及調香室，看上去頗具規模，大堂更貼有官方的「嚴打食品非法添加行為通告」大字報。tvb now,tvbnow,bttvb. R- ?' m4 ^; P5 Y; a+ }1 G
: @ R5 @' Z1 a$ V; _5.39.217.76嘆害群之馬累全行記者喬裝零售商查詢，負責人畢經理表示該廠共有三個品牌，產品近百種，由火鍋增香劑、各類肉類味粉到橙汁、西瓜汁香精皆有，銷售點遍全國，其中記者早前在深圳放蛇購入一滴香樣本的一間，正是負責港澳及珠三角定單的銷售點。5.39.217.762 V( E6 @4 @; y4 z' H" b' k4 Y
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畢強調食品添加劑「是正常食品，國家許可的」，其工廠更完全符合國家生產標準。他承認「有人合法、有人非法，有些工廠為了省成本，用上國家禁用的成份」。他嘆謂害群之馬令顧客失去信心，政府亦檢查全國工廠，造成今年 3月至 4月的「雪霜期」，生意慘淡。8 R- M- ~# h! D7 a6 A
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他更指添加劑不能「一滴變高湯」，又以旗下果汁增味劑為例，說：「西瓜汁剛榨好沒那麼香，加一滴下去就更香了，但也先要有杯西瓜汁才行！」
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9 }- w( ?# r6 N0 |0 N. qtvb now,tvbnow,bttvb畢透露該廠每年銷售額達 8,000萬人民幣，其中 300萬是外銷，包括新加坡、馬來西亞及日本等地，在國內最好賣的是火鍋增香劑，以北方、四川及廣東一帶反應最好。他指，香精廠最賺錢的地方不在產品，而在化學配方。他自豪謂：「配方越好，產品才越值錢，因此配方都是秘密！」0 p3 r% S9 z3 B8 m# j, w5 A
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他着職員拿來數支香精樣品叫記者聞，甫開蓋，偌大的辦公室即充滿濃濃的牛肉沙嗲、麻辣味香精味道，久久不散。他指現在香港火鍋香精市場已飽和，反而糕點大有可為：「我跟你說，在香港還有一個很大的市場未開發：做點心！量大，賺錢最快！」他指，麪包、蛋糕的市場潛力甚大，特別是蛋糕，「加一滴，整塊蛋糕就香濃得很！」tvb now,tvbnow,bttvb6 S: Q# i/ N% E% W+ e3 {0 D0 _8 V
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發表於 2011-11-3 04:45 AM
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發表於 2011-11-3 08:33 AM
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