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2 m/ }4 ?( G5 a- r' @( n3 P材料公仔箱論壇3 m, X+ m; V: d; Z
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. g* Z( q# Z+ b2 g0 v7 _
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
8 [7 ?- f6 C H) Y& z: `2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。5.39.217.765 _9 l# ?7 y0 W# ]. I
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
* ^5 y6 q2 a5 W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! C6 E/ r/ k" j2 h1 R& w
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杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。公仔箱論壇) T6 l& Z( o0 u% `
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
* ?3 W7 e @! ~' N$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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