豆腐煎肉餅
" R; u0 F5 D, e 2 `' ]# W/ g! d/ ~) Y
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ C4 S. M4 I
) ~$ Z& W w0 m; ~9 c9 \; Etvb now,tvbnow,bttvb
- {! E- Q# u* X0 r1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師達人原味平底鍋 1只
9 M' c# z8 C- u* v豬絞肉 350公克 公仔箱論壇: C& n! k+ ~: l/ e' V# T" | H. R
板豆腐 300公克 公仔箱論壇" b2 @& S% \* ^& c, @
蔥花 20公克
( R2 U0 Z( p4 ^% S l; M VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
# F9 p$ P; k; g% s' y5.39.217.76雞蛋 1顆 2 Q' d U5 |& S) \% L$ t, F% c
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇$ D1 l6 r( ?6 K3 R6 t
公仔箱論壇4 D" j& c4 Y+ S k6 J0 r" M
【調 味 料】
, ]" x8 u9 A4 u9 w% q) W' U. W+ xtvb now,tvbnow,bttvb$ z0 ~3 E# @" K m# R$ s. J
( }' H; r& }) d8 n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇& E) A* N6 b% N& [9 z7 y
雞精粉 1茶匙 % R% M# c0 l7 u# F, w9 a5 f: {6 u/ D
細砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 |+ N- ]& p! ~7 S9 i9 n
白胡椒粉 1茶匙
: [3 v" e ~: _ B+ f太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 p- z' H% o0 Z( F' g+ x
香油 1大匙
8 j2 v. _7 R m# { [3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s y0 {- U8 o& \- y
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* U" u6 ?" `3 ?3 ~! _! O$ O
$ g2 \5 F m! b6 {5.39.217.76
, L+ q% k! e/ R% ] U. E& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 2 a! S3 o& ~' ?# n/ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 [& e" _9 G3 o$ \
公仔箱論壇$ g+ V* I3 a5 n Y' @7 {6 F2 v+ [+ B
2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 4 R; u/ R! s, ]- F0 Z0 g
, L" y" Y- V( [7 G" \
公仔箱論壇. H- G( E5 W. `1 c' Y
3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
& e! D- G6 M" I$ g0 D9 Z% I( _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j4 W- |7 U& Z& q" w公仔箱論壇
7 d v& r" d: g5 D4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 公仔箱論壇+ s1 \& A. V# q4 V+ s; @/ A
1 E' j, [) K2 ]( w/ N; k
tvb now,tvbnow,bttvb& V( D$ A ?* @, q5 @8 M+ }- j
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
" {& M3 [. ^3 L4 c8 f# W公仔箱論壇
+ {7 b* K$ |* [6 q公仔箱論壇
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
