豆腐煎肉餅
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8 K1 |5 Y3 z) A$ ^4 W3 k" _# [【材 料】
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9 u) i% v( g3 ~6 @" N$ M5 f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F4 z( T: |2 y/ {公仔箱論壇膳魔師達人原味平底鍋 1只 5.39.217.76% L- J2 @, f6 c$ t$ u& f
豬絞肉 350公克
2 M; S& Q7 U- i6 g7 w板豆腐 300公克 3 u& c. _% @# t( m( A1 }% y
蔥花 20公克
3 b8 u) t- N5 t9 Stvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
+ @- T2 _+ O% Y( e5 u) s* {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
, K. L2 W; s+ L3 f" n公仔箱論壇沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, g- O9 B4 g3 m
5.39.217.76: a5 V0 K c% O% F1 k0 J& ?; T
【調 味 料】
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鹽 1茶匙
2 T0 B2 b% ~. L7 B2 e% G$ ?雞精粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 |2 l( J4 ?1 J
細砂糖 1茶匙 : X4 @+ p; G7 G! ?9 d7 D
白胡椒粉 1茶匙 公仔箱論壇2 F7 r0 T7 ^: o5 I
太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?) t% W% i* ^- z# h
香油 1大匙
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8 d; f' N- g7 z; [' [【做 法】 ' v" s" M; j0 R% o1 g
0 W! G9 V7 w, C6 V/ y, g+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c, R# W" n; g2 K4 ?5 w9 {+ A! Q2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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/ \" b& X6 {! b2 m3 D" P0 v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 4 a( P& x n6 {* W
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4 B$ o( }9 _7 W5 }+ G: atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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4 M: k% e% B' T8 b2 a+ f, X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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# q! C, \" k1 T7 J' h b$ j5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 5.39.217.763 R6 O/ M. {( @! k4 B
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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