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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& N4 p9 x3 @0 ~; P. F9 t. _
調料：鹽、味精、香油、香醋
- K" B, H. i4 o) t+ }tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇3 A, h- G/ m6 H) K
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲tvb now,tvbnow,bttvb9 J% Q" d- g6 P
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬tvb now,tvbnow,bttvb. O$ Y/ F0 Y3 K/ q% B2 _0 U3 p+ f/ X
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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