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' L/ Y" d; y+ u, c" s3 s原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜2 u: a' e" ?' J3 E. z& ~
調料：鹽、味精、香油、香醋
# x/ P5 `! p: Z: s5 g! Q- |公仔箱論壇做法：
+ b4 {3 |# L. b: F6 t* c公仔箱論壇1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
; a$ e6 p* c: R# H( h' b6 ^) ^6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
( z& z5 g; C3 r* ?4 M0 J: ~3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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