[中式食譜] 麻油儿

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原料：1 g# N: F; Y: N8 @  d. k1 [  J
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。: ^8 a1 Y9 l& t" V( V3 U! L: F: N! u+ R
        做法：8 X- j) T1 F, S" P
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;, I+ O5 x" j. L+ k. c8 }" q
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;公仔箱論壇& L! K5 v3 z  r3 A$ S
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;5.39.217.76$ l! u* P! Q1 Y' k
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
6 n" C" v$ [, f4 H3 [  M9 D5.39.217.76        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。