[西式食譜] 蕃茄吞拿魚螺絲粉 (附食譜)

這個意粉一般是在沒時間買材料時整，只是罐頭加意粉，方便快捷，今次也是用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋tvb now,tvbnow,bttvb; k3 d: v! ~3 w% |/ p- [( `/ J) S4 R

在吉之島買的切粒蕃茄，13元tvb now,tvbnow,bttvb5 ]( n2 ^# z3 {- r" d# h

材料（二人份）：切粒蕃茄 1罐吞拿魚 1罐（小）橄欖 4粒 (可以不加)螺絲粉 200g碎芝士  1湯匙 (可以不加)公仔箱論壇# Z. Q4 ]. D/ H3 K& I% X
調味：砂糖、鹽及胡椒  少許公仔箱論壇; o8 [; ?& V& y; E. U
製法：1）淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，3 o9 T& `7 \3 F9 z' o. v
螺絲粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用2）淺底鍋倒掉意粉水，中火加入切粒蕃茄及橄欖煮5分鐘3）加入吞拿魚、蝴蝶粉拌勻，加少許砂糖、鹽及胡椒調味，
煮約1分鐘，灑上碎芝士便成公仔箱論壇# b0 S- r) M3 C  b* E3 Z
小貼士：愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮螺絲粉以平底鍋來煮也可以，但烹煮蕃茄時間要延長1﹣2分鐘罐裝切粒蕃茄酸甜不一，太酸可加多一點糖tvb now,tvbnow,bttvb  b& U' K; `* l' p0 V" k

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