[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】公仔箱論壇$ x  @% o3 D9 G% j7 i  q" i

' E; I9 \. _2 l/ x* X" _' U: Y- ]公仔箱論壇排骨 250公克
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" ?9 S! S2 G  c) S% a2 g/ q

% _# h8 v4 Y2 u* d! }) Qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 i) l9 {9 b8 {0 }
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醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克公仔箱論壇+ \/ |7 Y1 [- u8 U4 I5 o

+ d9 j6 ^* K. C7 k【調 味 料】! e+ q5 p# Y# r# p! z
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: k0 c0 B' h2 o# H5 P& d

- V, ?& G+ \, u  d9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ E, ~4 h1 n$ t( M1 f
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
4 [) n* }9 K7 ^0 y, U% ^6 N+ ]3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
( {9 u+ M. u( A3 K* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。