[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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7 S7 D) H; U9 m, A' |公仔箱論壇排骨 250公克7 F5 b" A2 n& U' P: ~

' Y5 y- c) V1 p& ^& t. n/ V5.39.217.76蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^* x( q- `8 W) R
5.39.217.76" w/ s# C( u7 s# C# @
醃漬脆梅 5粒
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% o& j4 r- |$ J* B! gtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】5.39.217.76* C. i3 J/ Y2 \3 J& S6 s
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- Y: B$ ?: O, @/ @' C( |6 x! @

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【做　 法】公仔箱論壇' B# H* \  n% F; Y3 @: C6 ?6 }1 B

' w$ S! B8 Y/ s" r3 O/ z公仔箱論壇1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
+ i2 [5 l: K: G" X  U3 }$ o7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 p4 \+ b+ S& a
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。% z9 t1 k' S$ s" v) b
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。