[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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( K7 _7 i, D; ^+ v/ c) `+ htvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支公仔箱論壇5 V7 p9 L9 i, y
公仔箱論壇0 u5 i: b. H7 N, `( p* i
蒜頭 2粒
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3 Y2 ^9 R5 k) j公仔箱論壇辣椒 1/3條
! b" l& u) Z, S# x4 D* o5.39.217.76: d* A: C- L- H+ q
竹筍 1支
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3 D1 V5 i" r+ e3 h青蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb8 C- W" g% w" R! F1 y5 Z/ G% J: `; A

; {9 p: x; D8 H, y/ N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 s1 k1 P' t7 q1 Z8 _. v

0 b2 d1 g9 B* d0 e. p牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ q8 e6 F. |" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, T% I( a1 X9 f  R
5 [8 O: u) P0 Q
【醃　 料】% i" g1 X7 B2 b- u9 a6 E: \

# m4 L1 F' ?( b; H& ?. W. }* itvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶炸醬 1大匙4 V: V, [: @6 M( B) S* y
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青蔥段 1根5.39.217.761 P  ~- Y/ i6 Z& g- b
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【做　 法】
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: K+ K9 h$ Y$ T1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。公仔箱論壇' E4 Q8 s9 t: B- w
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
2 V- i2 Z' s# V, U9 x+ J3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。, \" t# @' p, j& z
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
% e* X. z5 J& ?5 ^- A1 A5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。