[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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* h# X( t; X* q8 R5 R9 m【材　 料】公仔箱論壇4 {& K' q# g' V0 J4 ]3 r0 O

0 H( k, [4 g  z: k/ ~5.39.217.76雞腿 2支
$ O# g8 N! |! u2 z( o+ O& Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 {2 L' j0 b+ C
蒜頭 2粒; I3 ^6 J- T/ Z! f* {
5.39.217.764 c$ L* \# t$ \9 Y2 g: ]: _
辣椒 1/3條2 q! e/ K" i0 h! C* m! a. Y
公仔箱論壇' b' D, K( z! |1 K) v/ h0 H
竹筍 1支
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. E$ C6 l0 j( C, ?6 p青蔥 1根
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【調 味 料】
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! c! Y# B. B. X/ S$ q# r! j公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, C+ b  j( G2 u7 Z, b- e* E' y

* v$ f# E. \, K: j, ntvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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7 x- r8 t% Z" F* m  z, A* s; X* V" ^( X公仔箱論壇【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
' v; Q% A7 C+ D; [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* X' k3 P5 H$ r9 ~
青蔥段 1根
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$ _4 n$ K* U! O9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 w; C5 I# E' q, B
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
, [( Y3 j9 T8 \  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。! v- J5 M) r$ ]0 a0 i5 ~+ p
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( Y* q- D" [4 f8 f
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
) V4 ?( I& z1 u9 b1 r$ D5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。