[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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9 M! N9 K1 o" i. [9 Y, k雞腿 2支# D7 m- ^( H# x4 S

2 _" @! P5 H8 i" c3 y公仔箱論壇蒜頭 2粒; t# W  \* |: _; o
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辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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青蔥 1根
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【調 味 料】公仔箱論壇% t% q# r: ~, V' s9 F
5.39.217.76; P, g  K+ E( h, y
牛頭牌沙茶炸醬2大匙公仔箱論壇1 j8 t& ^' ~1 O- m
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水 200㏄
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! P" ?# ~* e) b8 N$ D6 G/ v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】% F- J9 x! O% L$ w7 b0 X

4 c4 l5 @3 Z: Q# N& a8 H, u7 ?( etvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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, [  b) [! o% h6 G* q7 u青蔥段 1根
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: ]; Q: s( o" p+ ~【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
" k$ ?9 Y' X5 s. B% @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 P" o, d, w3 A/ |% X0 }
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。4 N. X) g0 Z. k2 K5 K
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。5.39.217.767 G( a) ^3 M2 Z0 r
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。