8 ^$ Q0 k. X& C- p' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 \9 a8 W r
3 q! q0 ~6 D4 i1 v5.39.217.76＊食材 雞胸肉...............一付公仔箱論壇8 z4 q6 b5 y5 o, o; |6 L
7 ]+ T. y! i0 T& Y3 T; T5.39.217.76＊醃料 香蒜粉...............一小匙
5 f3 L3 w# |, H# U. r 鹽.....................少許
0 Z0 ?. d. S5 K Q 蛋白..................1/3~1/2顆
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4 O+ C% e9 y3 A: q( ] S% [公仔箱論壇＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
, D( m6 I8 @9 Q/ m# Ftvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒..............適量5.39.217.761 Z) Z# p7 M* A9 ~+ `
麵粉.................適量
! H2 `1 n7 [$ g. S7 w: ? 蛋....................適量
: I/ x! I- b6 n2 o7 A0 |8 K5.39.217.76 麵包粉..............適量
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d7 @( j" U" U( n; x; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)tvb now,tvbnow,bttvb# J+ d. N; h9 e2 e/ R
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
9 P. b1 W+ _( X5 V1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb7 b. [% z+ x( k0 Y0 Q6 w
用筷子攪勻、產生黏性 。
: y+ a4 L9 y) otvb now,tvbnow,bttvb3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，5.39.217.760 C/ W$ X2 d6 H) e
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
, ]& ^) v$ S4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。! A) i: v4 i& V/ F1 Y1 g
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
4 g; ?0 y* H2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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