<材料>
: G# S2 X, v+ j# j' t麵粉(低) 200g
/ v5 F: W/ m3 j$ S7 a鹽巴 1/2小匙
/ y( G* Q& K- A" R0 atvb now,tvbnow,bttvb柴魚精(烹大師) 1小匙
" w9 z/ S. o+ vtvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150g
( b- J5 R* q# y8 u. R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150~200cc (有山藥加少一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ r5 e6 S S/ `
蝦子
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豬肉(梅花肉) 適量
8 n: e$ Y' P8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
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% `, K( Z( P& e" ~& A4 ]5.39.217.76(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.5.39.217.76 K4 n; p2 [! F5 w0 a" s2 k8 D* {1 o
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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! w3 l) E$ P! p% C' g/ m5.39.217.76(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
" U4 u1 F7 g' itvb now,tvbnow,bttvb*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.公仔箱論壇+ E# H6 X/ A {6 {; g1 v3 e
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(3)準備你喜歡的具材.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 X7 t% A, u3 A' X3 Q! y# q
*加韓國泡菜也不錯!!
; j# ]5 ?/ G5 J# b' a8 t' d(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 r4 f8 i3 M# ^% `3 G
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
5 X3 y% F& B: ~& V+ H/ B: q5.39.217.76*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎./ c g# ]4 e) o! U( I) q8 v0 U9 b* f, f
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb; q; }1 J& ^4 A! P& `3 a
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片公仔箱論壇/ K1 A$ ?+ `& o5 u5 G8 x
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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