工作忙碌，很多時候都以叮叮飯盒度日，就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定，連吃廿天也是噩夢吧？其實吃微波食品可以吃得不委屈，只要你肯多花三分鐘來作變化加工，叮叮飯也可變上菜，難道連三分鐘也等不及嗎？記者及示範：謝翠玲攝影：譚盈傑
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飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人，相信都曾有此經驗，要不是飯永遠不熱，要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒，冷藏時間較久，想讓它們回復「正常」，加熱時便不要懶惰，最好把壓住飯的餸菜移起，將飯加點水，弄鬆，獨立加熱，然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘，但味道會更好，這是經驗之談，信我吧！/ R: z! v( P3 o8 |. d
只要認真走一轉超市的冷藏食物部，你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪，當中也有很多方便烹調的單品食材，如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包，多買一兩包放在冰格，在叮飯時直接加上，便可隨時加餸，非常方便。公仔箱論壇% A0 ^! |3 F+ |' ]9 q( d' x
若果嫌叮叮飯味道不夠，食之無味的話，不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱，以至西式香草或日式七味粉等，將之稍加調味，可有起死回生的神奇功效，下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 + i4 Z( H9 ?5 I& n* J3 R
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; Y7 ?' N; A" D 將叮叮飯弄鬆才加熱，熱度及味道會更好 |  微波爐加熱的雞塊，讓你隨時加餸 |  日本飯素是增加變化的好材料 |
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燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人，但奈何很多時沒有蔬菜，吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工，配上車厘茄做的燒雞沙律，賣相即時變得清新又誘人，而白飯則加入飯素調味，幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒！ " Q+ L: T% s3 K
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- f* H8 J& o% F3 q( g9 E& O& M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 E& M; a4 F7 P# U
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 燒雞髀原汁煲飯盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* p& c2 f* V& X0 t2 d3 f- x) J0 P
做法1.打開包裝，將飯放入微波爐，以高火加熱5分鐘，雞髀和飯分開。公仔箱論壇" B% c; d4 r! A$ y" P/ k& y
, j9 {8 m4 q7 P5 g9 R% y6 s5.39.217.762.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半，先上碟。3 ]+ P6 l% B7 `! n# u
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3.燒雞髀用手撕成絲，放在車厘茄上，灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 5.39.217.76/ F: ~7 f5 V+ S! T& y6 `1 k6 m) `/ _6 z
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8 U( @% s+ c, T/ N公仔箱論壇貼士：除車厘茄，亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。 7 X# _4 ]" c, _7 s8 v/ ?, F: ^
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" [/ l7 B6 {. V$ B; a5 ?/ k: g5.39.217.76日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃，但感覺有點單調，可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化，成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘，而且炒飯口味可自行變化，是快靚正的推介！
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 叮叮炒飯
0 e9 k' O( G, p& e0 ytvb now,tvbnow,bttvb材料即食腐皮（已調味）3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許
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6 o, n4 E# Y3 T7 B+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法1.腐皮壓走多餘水份，撕開中間成腐皮袋，備用。
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4 h& d* p% |) q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒飯袋剪開封口，用微波爐的高火加熱3分鐘，取出，拌入香草碎。tvb now,tvbnow,bttvb' A0 f' g7 c) p& @) u
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3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中，再灑少許香草碎裝飾即成。 公仔箱論壇3 F: u/ M# v4 F/ o1 [( C6 h
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韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯，便可以成為一餐。若再多花五分鐘，便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯，聽起來是不是更加吸引呢？而善用叮叮羅宋湯做湯底，更省下不少工夫，還不快點試試？ tvb now,tvbnow,bttvb( S: A3 s) L( @- r% b3 G
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% z1 H6 G9 g7 v0 `9 }* |; E 泡菜吞拿魚即食料理包2 z$ j! u4 P# \" A% w$ A
材料盒裝滑豆腐（切件）半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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' h6 {& @1 x: E5 \* k; l5.39.217.76做法1.三色椒切條；叮叮飯用微波高火加熱3分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 p! q" m7 x4 i
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2.豆腐放碗中，加熱水，以微波爐高火加熱2分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( a. q* x# r& J" V( Y
# F$ h' `: i: W; P3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水，以微波爐高火加熱3分鐘即成。
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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒，飯粒普遍較乾身，想在短時間內增加美味便要加點心思，可配上芝士和香草調味等同叮，賣相和味道即時提升，亦不費時。 5.39.217.76" S3 q! f/ r0 X, U3 w3 x
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/ y, S! l/ B# Q5 ` s( H7 T' R1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! R# I8 G4 H5 Q1 p
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 粟米斑塊飯盒
' x7 d* }5 `" E" f材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許
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5 G! `3 F. d1 J公仔箱論壇做法1.打開飯盒包裝，將飯取出放深碗中，加少許水，以筷子弄鬆，以微波爐高火加熱3分鐘。5.39.217.76" d; x0 g2 |; [9 V. h4 h
( T1 }) L. j' K3 i/ r# s/ ~2 Y V5.39.217.762.飯盒中的粟米醬汁，加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。5.39.217.76" d, W0 X7 F7 u6 }
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3.將魚塊排在飯面，淋入醬汁，加上芝士，用微波爐高火加熱3分鐘。 # F8 b+ J+ O; P ~/ U
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! g2 u! D# d" ?貼士：想更香口，亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘 |
發表於 2012-8-27 11:54 AM
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