材料:公仔箱論壇9 y' m- D6 q1 @* w/ J* u
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g+ r1 |5 ^, I9 }0 q5 C
b.全蛋6顆，細砂糖225g* V9 A# E) |4 T6 C6 D
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c.低筋麵粉180g# w+ }- |( C& W t8 Q. o
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事前準備:+ [# r- y7 z" [8 ~. j. _# f
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩公仔箱論壇# U) q# x) j6 A) e4 l$ b- {% ?
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做法:9 \( t( E3 l% g f" @" M: E8 o
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& H' H/ {/ t: _4 i! r$ [4 E2 c; _% o! J
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
" b/ M8 U" C4 |; p5.39.217.763.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* S& K/ p1 c. w( v- U8 S& U
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
) T. T6 c. Y# L2 w5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
7 b {% C/ w, }2 S1 B2 `6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ J: X/ \6 y1 P0 F) ?8 I2 D" ]( T
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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