[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* P' M1 Q) A
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; s4 X0 @" H# w  D+ _
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公仔箱論壇( p. ?$ R% Z$ `' D/ k
做法
4 B  u# a0 l, S2 A公仔箱論壇1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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$ s' s9 [( h( S% Z2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。5.39.217.761 v5 P( k% s- h, r# d+ N9 X
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。5.39.217.767 P7 q' g8 C3 ^% L5 v

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, J8 H% S5 v% S( V: _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
, E; C& r/ U0 ~' F8 |香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。- g+ Q+ l& `& ], U7 X2 y5 L

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