[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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' ~( O4 C" [7 P9 qtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 [4 R% f* k- o# G. n
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( L% \9 i  D0 d9 {
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做法
/ I; Y1 s/ [+ G) o' x: b5.39.217.761.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。公仔箱論壇' U4 E( T' u6 v. D
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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貼士
* O" ?1 J( R: s6 ktvb now,tvbnow,bttvb香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。8 |$ B; [2 B8 @: G' T! B+ D- \

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