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[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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$ W& s+ _1 E; U" \  N, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ q9 ~: W' Q" C& g& w香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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" X- D; c1 c& @/ E7 d% A; o做法
: t5 M' ]4 j3 y9 Z3 L8 r. V- V9 F公仔箱論壇1.在模具內塗上少許油,將香蕉切片,鋪於蛋糕模底。tvb now,tvbnow,bttvb- f+ J9 O# O" z& d3 @3 X
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲,加椰糖及椰漿拌勻,用細火煮成糊狀,倒入(1)內,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖,用火槍燒焦,最後灑上烤椰絲即完成。+ s9 J6 |' y9 h, t2 o

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香蕉宜選本地品種,口感較爽甜,切開後亦不易變黑。如選入口品種,切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑,影響外觀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! i1 b/ f, F: `" Z9 d7 M
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